Seledri (Apium graveolens)

Seledri (Apium graveolens) selain dikenal sebagai sayuran penambah aroma masakan, daun seledri juga dikenal sebagai tanaman obat. Berikut beberapa manfaat kesehatan dari daun seledri:

• Seledri merupakan sumber vitamin A dan juga zat besi seperti besi, kalium dan mineral.
• Kandungan vitamin seledri akan tetap utuh sebesar 80% walaupun telah dimasak.
• Seledri bermanfaat untuk para atlet, karena nutrisi seledri dapat mengganti cairan elektrolit tubuh yang hilang.
• Apabila Anda merasa gerah karena sinar matahari, Anda dapat mendinginkan tubuh dengan jus seledri.
• Seledri dapat mengurangi keinginan Anda untuk mengonsumsi makanan manis dan makanan yang dapat membuat berat badan tubuh Anda bertambah.
• Seledri dapat menurunkan tekanan darah dan menjaga agar ginjal Anda tetap berfungsi dengan baik.
• Seledri mencegah pembentukan batu di kantung empedu dan juga dapat menghindarkan Anda dari sembelit.
• Seledri juga baik untuk menghindarkan Anda dari kanker perut.
• Seledri akan menenangkan sistem saraf Anda dan juga dapat mengontrol tekanan darah tinggi.
• Akar seledri efektif untuk mengembalikan nafsu makan Anda yang hilang.