Ketumbar (Coriandrum sativum)

Setiap 100 g ketumbar (Coriandrum sativum) mengandung energi sebesar 404 kilokalori, protein 14,1 gram, karbohidrat 54,2 gram, lemak 16,1 gram, kalsium 630 mg, fosfor 370 mg, dan zat besi 18 mg. Ketumbar juga mengandung vitamin A sebanyak 1570 IU, vitamin B1 0,2 mg dan vitamin C 0 mg.

Manfaat ketumbar untuk kesehatan diantaranya:

• Menurunkan kadar gula pada penderita diabetes
• Mengatasi berbagai gangguan kulit
• Menjaga siklus dan kelainan menstruasi
• Menjaga kesehatan mata
• Mengatasi Diare
• Anti inflamasi (anti radang)
• Menurunkan kadar kolesterol